Photo
Ça reste un grand classique même si c'est un peu recette modifiée. Rien qu'en voyant la photo, je me dis miam-miam ! Et puis, bonne fête aux travailleurs ;-)

pour 6 personnes
75g de beurre
150g de sucre en poudre
3 oeufs
150g de farine
1/2 sachet de levure chimique
75g de crème fraîche
le jus d'1 orange non traitée et son zeste
le jus d'1/2 citron non traité et son zeste
Préparation : 10 mn
Repos : --
Cuisson : 20 mn
Faire fondre le beurre à feu doux.
Préchauffer le four à 180°C.
Battre dans un saladier le sucre avec les oeufs afin d'obtenir un mélange mousseux.
Ajouter la farine, la levure, le sel et la crème fraîche.
Mélanger le tout énergiquement.
Incorporer le beurre fondu, le jus des agrumes et leurs zestes. Bien mélanger le tout.
Cuire 20 mn à 180°C dans des petits moules.
 





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