Me restant une boîte de tomates séchées, je les ai déclinées en supers biscuits pour l'apéro.
Pour 16 sablés
- 50 g de tomates séchées - 60 g de beurre (30 g de doux et 30 g de ½ sel) - 50 g de parmesan - 80 g de farine - 2 càs de romarin ciselé finement | Préparation : 10 mn Repos : 30 mn Cuisson : 7 mn |
Mixez tous les ingrédients de manière à obtenir une pâte. Réalisez un boudin que vous enroulerez dans un film alimentaire bien serré, et réservez au réfrigérateur pendant 30 minutes minimum. Préchauffez le four à 180°C(th6). Enlevez le film plastique et découpez des tranches d'1/2 cm d'épaisseur. Enfournez sur la toile silpat ou du papier sulfurisé pendant 7 minutes.