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Je m'empresse de vous donner cette recette réalisée ce matin avec beaucoup de succès ! Moelleux garanti, en tout cas ! Il me restait 2 bananes qui rendaient leur âme dans un coin...

Pour 24 muffins (à diviser, au besoin)
150g de chocolat
180g de sucre en poudre
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
2 oeufs
50g de beurre
2 bananes
Préparation : 10 mn
Repos : --
Cuisson : 30 mn
Préchauffer le four à 180°C.
Râper le chocolat en morceaux. Le réserver.
Dans un saladier, mélanger le sucre et la levure, puis ajouter le sel et les oeufs, tout en mélangeant, ainsi que le beurre.
Incorporer peu à peu la farine puis les bananes et le chocolat râpé.
Mettre dans des moules ou des caissettes en papier.
Enfourner 30 mn environ.
 





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