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30 secondes de cuisson, c'est super, non ?!?

Pour 4, il faut :
- 5 blancs d'oeufs
- 1 pincée de sel

- crème anglaise
Préparation : 2 mn
Repos : --
Cuisson : 30s

Monter les 5 blancs d'oeuf en neige, avec une petite pincée de sel, directement dans le récipient qui va aller au micro-ondes. 
Mettre le récipient des blancs en neige au micro-ondes, à chaleur très douce (350 W) pendant très peu de temps : 30 secondes. 
Si les blancs ne sont pas assez pris, les remettre de 20 secondes en 20 secondes, cela dépend des micro-ondes. 
Les blancs sont parfaitement fermes, il suffit de les prélever à la cuillère, de les dresser sur des assiettes à dessert, et de les servir avec la crème anglaise.

 





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