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Publication à l'avance pour que vous ayez le temps de réaliser cette recette. L'année dernière, ma famille a adoré, et cet année, ce sera pour l'anniversaire de mon frère.

Pour environ 12 crêpes, il vous faut :
150g de farine
2 oeufs
40g de margarine
250 ml de lait
1 pincée de sel
2 cs de fleur d’oranger

Préparation : 10 mn
Repos : --
Cuisson : 5 mn

1.     Dans un saladier, mixer la farine, les œufs, le lait, le sel et la fleur d’oranger.
2.    Faire fondre une petite noix de beurre dans une poêle très chaude et y verser une louche de pâte. Tout de suite, la faire voyager dans la poêle de façon à ce qu’elle s’étale en une fine couche. Quand une crêpe est cuite d’un côté, la retourner et la laisser cuire encore jusqu’à ce qu’elle se décolle facilement. Répéter l’opération pour le restant de la pâte. On peut utiliser deux poêles.
3.    Déguster selon vos préférences.




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