300g de Maroilles 2 bottes de poireaux 1 pâte feuilletée 3 oeufs 20 cl de lait concentré non sucré 1 cc de beurre Sel et poivre | Préparation : 15 mn Repos : -- Cuisson : 40 mn |
2. Les faire fondre dans le beurre jusqu'à ce que leur eau soit évaporée. Saler et poivrer.
3. Après avoir posé et piqué d'une fourchette la pâte feuilletée, y verser les poireaux.
4. Battre les oeufs et le lait concentré non sucré et verser cette préparation liquide sur les poireaux.
5. préchauffer le four à 180°C. Couper le Maroilles en tranches et les disposer sur la tarte.
6. Enfourner pendant 40 mn.